Celebramos las 16ª Jornadas de la Cocina Andaluza

Con el verano llegan nuestras tradicionales Jornadas dedicadas a la Cocina Andaluza.

Es llegar esta época del año y empezar a sentir los sabores y aromas de Andalucía. Celebramos, como cada año, ¡las 16ª jornadas dedicadas a la cocina andaluza!

Del 1 al 20 de julio podréis degustar los mejores productos de esta tierra por la que sentimos auténtica pasión. Tortillitas de camarón que preparamos con la misma finura que en el Puerto de Santa María; salmorejo; papas con huevas aliñás; langostinos de Sanlúcar acompañados de unas gambas de Huelva; fritura de pescado, unos ibéricos de 'primera división' -jamón de Jabugo y caña de lomo-; hamburguesas muy sabrosas de rabo de toro sobre regañás y un surtido de quesos Payoyos.

Y qué mejor acompañantes para este viajecito gastronómico al sur que estos ricos vinos:

  • Estero Blanco. Uva palomino. Joven, fresco y frutal (Jerez de la Frontera)
  • Mirabrás. Uva palomino. De Bodegas Barbadillo fermentado en botas viejas de Sherry (Sanlúcar de Barrameda)
  • Nude. Uva tintilla de rota plantada en suelos de albariza (Cádiz)
  • Amontillado (crianza mixta)
  • Oloroso (crianza oxidativa)
  • Pedro Ximénez (moscatel)

Si os apetece, este es nuestro teléfono de reserva: 942 233 377

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