Carta de Comedor

RACIONES Y PICOTEO

  • Crujientes de morcilla con compota de manzana 8€
  • Rabas de chipirón con cebollita frita 8€
  • Croquetas caseras 7€
  • Oreja de cerdo crujiente con chips de yuca 8€
  • Muslitos de pollo Teriyaki 9€
  • Patatitas baby rellenas de langostinos y alioli 12€
  • Anchoas de Santoña en su lata con tostas y mermelada de tomate 12€
  • Nuestro Steak Tartar de vaca ecológica 16€
  • Pulpo braseado con crema de patata 15€
  • Gambas XL al aceite de ajo negro 14€
  • Alcachofas con foie, piñones y crujiente de jamón 15€
  • Buñuelitos de bacalao en tempura con alioli ligero 15€
  • Wok de langostinos con verduritas, fideos de arroz y soja 12€
  • Chipirones plancheados con mollejas de ternera y parmentier 14€
  • Lomo de Bacalao confitado con pisto y migas del pastor 14€
  • Hamburguesa de Tudanca rellena de queso Divirin 12€
  • Cachopo de Tudanca relleno de jamón ibérico y queso La Jarradilla 14€
  • Solomillo a la plancha, o con foie, o con queso 17/19€

ENSALADAS

  • Ensalada de wakame con tataki de atún y langostinos 14€
  • Ensalada dos bacalaos con su pilpil y naranja 12€
  • Ensalada con foie y jamón Ibérico 12€
  • Ensalada con queso de cabra plancheado y nueces 12€
  • Ensalada templada con gambas y beicon 12€
  • Tomate con paleta ibérica y acetite de oliva 12€

TOSTAS, EMBUTIDOS Y QUESOS

  • Surtido especial de 6 tostas (pantumaca paleta ibérica, queso cabra plancheado, y foie) 12€
  • Embutido de presa ibérica con picos de pan artesanos 13€
  • Cecina de León con virutas de foie helado 12€
  • Tabla de quesos de Liébana 12€
  • Queso Divirin al horno con mermelada de naranja al orujo 11€

SARTENES

  • Huevos rotos con torreznos y chorizo de la matanza 12€
  • Huevos rotos con gulas y gambas al ajillo 12€
  • Huevos rotos con virutas de solomillo y hongos 12€
  • Huevos rotos con foie y jamón ibérico 12€

Pan variado 0,90 por persona

Precios con IVA incluido - En la terraza el precio se incrementará un 10%

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